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2021年欧洲杯(www.x2w99.com):牛肉和鸡蛋炒,是特‘te’色粤菜,色泽『ze』浅黄,肉质“zhi”鲜滑,超下饭!

admin2021-07-3140

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牛肉和鸡蛋炒〖chao〗,是特色粤菜,色泽浅黄,肉质鲜滑,超下饭!

牛肉作为一【yi】个一样平常生涯中最常吃的菜,深挚宽大群众的喜欢,而且经常被我们作成种种好吃营养的菜来吃,其中以炒、炖为主。今天要(yao)给人人推荐的这滑蛋牛肉,接纳的是炒和煎两种形式,以是吃起来是一种差其余体验。而且由于放的是鸡蛋,以是在嚼劲的口感中会多上一丝嫩滑,虽说没有放辣【la】椒,然则吃起来也依然可以很下饭,一碗接一碗的吃。

而且滑蛋牛肉的做法也很简朴,就如适才所有就是简朴的炒一下然后煎一“yi”下就成,做法很简朴,是个「ge」能很快就能上《shang》手的菜,而且由于它好吃,做法简朴,滑蛋牛肉也一度成为了网红菜,许多人都【du】有常吃这菜。那下面就给人人详细的说说做法,人人可以参照着一起做。

【滑蛋牛肉】

我{wo}们只需要准备鸡蛋、牛肉、料酒、酱油、胡椒粉、糖、生粉、盐。鸡蛋要买外表是很粗拙,没那么悦目的,而且将鸡蛋放在耳边摇晃一下,听不到声音就是可{ke}以买的。牛肉要颜色鲜艳,看上去有光泽,而且有弹性,不会黏糊糊的新鲜牛肉。然后买上配料就可以最先着手做饭菜了。

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【详细历程 cheng[】

步骤1:将200g牛肉放入水中洗濯,简朴的洗濯〖〗清洁之后就将牛肉切成薄片,而且将切好的肉放入碗中,然后放入调料最先腌制。倒入半汤匙酱油,适量盐,1茶匙胡椒粉,适量生粉,1汤匙料酒,适量糖,接着用手将牛肉快速的抓匀,而且将牛肉盖上保鲜膜腌制上20分钟。

步骤2:准备一个清洁的碗,在碗中打入3个鸡蛋,然后将鸡蛋快速的『de』敲开,打开后打入碗中〖zhong〗,接着在鸡蛋中撒上一些盐,然后将鸡蛋快速的用筷子敲散,放在一旁备用。有洋葱的将洋葱的枯叶切掉,然后将洋葱洗清洁,而且将洋葱切成短一点的丝,放在一旁备用。

步《bu》骤3:锅中倒入适量的油,烧热之后就将洋葱下锅,接着最先炒,炒到洋葱变透明之后就下入牛肉,快速的将牛肉和洋葱拌匀,而且炒到牛肉已经变色之后就可以淋上一点热水。烧开之后就将鸡蛋液下锅,只管淋的平均一点,让蛋液能盖住牛肉。然后用小火逐步的煎,差不多煎熟就可以出锅,盖在米饭上就可以吃了。

一份色泽浅黄,肉质鲜滑的滑蛋牛肉就做好了。由于是特色粤菜,以是吃起来不会【hui】很辣,因此小孩子都能吃,是一个一家老小都‘du’能吃的菜。而且放在米饭上吃,异常的下饭好吃,口感超级好。而且做法也「ye」是超级简朴,因此『ci』人人平时可以选择将牛肉和鸡蛋炒着吃吃看,是一种纷歧『qi』样的体验,而且是很好吃的。

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